A la ferme Bio du Val du Maine, nous transformons le lait de nos vaches Normandes en une gamme de produits laitiers fermiers bio : lait, fromages blanc, yaourts, beurre et crème crue. Fabriqués sur l'exploitation avec soin, nos produits allient authenticité, qualité artisanale.

Notre crèmerie et nos produits :
L'exploitation dispose d'une crèmerie où sont transformés chaque année environ 40 000 litres de lait. Ce lait, issu exclusivement de nos vaches de race Normande, permet la fabrication de fromages blancs et de yaourts déclinés en plusieurs saveurs, de beurre demi-sel ou doux et de la crème cru fermière. 
  1. La durée de conservation est de neuf jour à partir de la date d'embouteillage
 Notre lait demi-écrémé thermisé est issu exclusivement du lait frais de nos vaches, élevées en plein air et nourries avec des fourrages produits sur la ferme. 
Légèrement chauffé pour préserver ses qualités naturelles tout en garantissant une parfaite sécurité alimentaire. 
Conditionnée en bouteille en verre d'un litre. 
Idéal pour une consommation quotidienne, il convient aussi bien à la dégustation quotidienne nature qu'à la préparation de vos recettes familiales.  
 
 




 La durée de conservation est de vingt-un jour à partir de la date de fabrication. 		 Nos fromages blancs fermiers sont proposés en pots de 100 g ou 125 g, conditionnés en lots de 500 g. 
Ils sont également disponibles en lots de quatre pots, composés de deux parfums différents, cerise/ pêche de vigne, framboise/ myrtille, pomme caramel/ poire et fraise/ abricot.  
Ces associations de goûts variés permettent de découvrir la richesse et la douceur de nos produits laitiers, élaborés sur la ferme à partir du lait frais de nos vaches Normandes 
 
 
 


 La durée de conservation est de vingt-un jour à partir de la date de fabrication.
 Nos fromages blancs  brassées sont également vendus en pots de 500 g.
Ils se déclinent en une large gammes de parfums : abricots, pêche, cerise, fraise, framboise, myrtille, poire, pomme-caramel ainsi qu'en version nature et nature sucré. 
Elaborés sur la ferme à partir du lait frais, ces fromages blancs brassées allient l'onctuosité, saveur authentique et qualité artisanale, dans le pur respect du savoir fermier. 
 
La durée de conservation est de vingt-huit jour à partir de la date de fabrication.		 Les yaourts fermiers sont élaborés directement sur la ferme.
Ils sont proposés en lots de quatre pots de 100 g ou 125 g, dans une sélection de saveurs appréciées : nature, nature sucré, vanille, fruits rouge, citron et fraise. 
Chaque recette met en valeur la douceur du lait de nos vaches et le savoir-faire artisanal qui garantit un produit simple et frais.
 
La durée de conservation est de vingt-un jour à partir de la date de fabrication.
 		 Nous produisons également du beurre demi-sel ou doux au lait cru baratté à la ferme, façonné à la main.
Il est vendu sous forme de barrettes de bois traditionnelles en 125g, 250g, 500 g et ou 1 kg notre beurre peut également être conditionné sur demande pour répondre aux attentes de chaque clients.

Ce procédé artisanal préserve toute la richesse aromatique du lait et assure une texture onctueuse et fidèle aux beurres d'autrefois. 
La durée de conservation est de quatorze jour à partir de la date de fabrication.
 Notre crème cru fermière bio est obtenue à partir du lait frais de nos vaches, simplement écrémé afin d'en préserver toute la richesse naturelle. 
Elle se distingue par sa texture onctueuse et son goût authentique, rappelant les produits fermiers.

Actuellement, elle est conditionné en pots de verre de 125 g, format idéal pour les foyers souhaitant savourer une crème cru, pure et non standardisée.

Prochainement, nous proposerons également un conditionnement en lots de quatre pots( en plastique) de 100g ou 125g afin de faciliter la conservation et de limiter le gaspillage alimentaire. Cette évolution répond à la volonté de le ferme d'allier qualité artisanale, praticité et respect des ressources.